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博多区 博多駅東にあるラーメン屋『博多 ちょうてん』です。
お店の表に大きく『九州まん祭ラーメンフェスティバル優勝』と出ています。
話によると『全国的に有名な博多ラーメンの味をとことん追求し、
到達した究極とも言える「新とんこつラーメン」』のことらしいです。
注文したのは、博多どんたくスペシャル。
表面には黒っぽい油が浮かんでいますが、これが秘伝の自家製『香油』らしいです。
スープは当然とんこつ。スープがしみこんだ味卵も美味しいですよ。
あと気になったのが『日本一の餃子』。
ちょっと油っぽいけど、こんがり焼かれていて甘みがありうまいです。さすが日本一の餃子。